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1º PASO: yogurt de almendras
250 g de yogurt desnatado
75 g de pasta de almendras
zumo de lima
ralladura de lima
50 g de edulcorante Canderel
2º PASO: frutas
Mango
maracuyá
papaya
piña
100 ml de agua
50 g de edulcorante Canderel
3º PASO: crumble
50 g de edulcorante Canderel
125 g de mantequilla
150 g de harina
1 huevo
1 g de sal
ralladura de lima
4º PASO: cubitos de hielo de maracuyá
150 ml de zumo de maracuyá
200 ml de zumo de naranja
50 g de edulcorante Canderel
Para :
4 personas
Yogurt de almendras
Mezcla el yogurt, el edulcorante Canderel y la pasta de almendras.
Añade zumo y ralladura de lima a tu gusto.
Frutas
Corta las frutas en láminas finas
Prepara un almíbar con agua y edulcorante Canderel.
Vierte el almíbar sobre las frutas.
Crumble
Mezcla la mantequilla ablandada con el edulcorante Canderel.
Bate la harina, los huevos, la sal y la ralladura de lima con la mantequilla hasta obtener una pasta grumosa.
Deja reposar la pasta en la nevera durante 2 horas y, a continuación, hornéala a 160º durante 15 minutos.
Cubitos de hielo de maracuyá
Mezcla el edulcorante Canderel con 3 cucharas soperas de zumo de naranja caliente. Deja enfriar.
Mezcla el resto del zumo de naranja y el zumo de maracuyá con el zumo azucarado.
Coloca la mezcla en un molde de 12 cubitos de hielo e introdúcela en la congelador.
